ΟΡΘΟΔΟΞΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Υλικά: 1 1/2 κιλό κάστανα 3 κιλά κρεμμύδια μικρά (στιφάδου) 1 σκόρδο 2 φλιτζάνια λάδι 1 φλιτζάνι ξύδι 2 κουτιά...

Υλικά: 1 κούπα ρετσίνα 1 κούπα ταχίνι 1 κούπα ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 κουταλάκι...

Υλικά: 1 χταπόδι (1 έως 1,5 κιλό) Μισό κιλό μακαρόνια κοφτά 2 κρεμμύδια ξερά 3-4 σκελίδες σκόρδο 200 γρ. λάδι...

Υλικά: 6 αυγά 2 φλυτζάνια του καφέ λάδι 2 φλυτζάνια του καφέ αλυσίβα 2 φλυτζάνια του καφέ κονιάκ Aλεύρι μαλακό...

Υλικά: 800 γρ. λάδι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια σόδα...

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη...

Υλικά: 8 μήλα κόκκινα, φιρίκια ή άλλου είδους 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1/2 κούπα λικέρ 1 φλιτζανάκι του καφέ...

Υλικά: 1 κιλό σιμιγδάλι (μισό ψιλό και μισό χονδρό) ½ κιλό ζάχαρη 1 κουταλάκι τριμμένη μαστίχα 2 ποτήρια νερό 1...

Υλικά: 1 κιλό σκληρές μελιτζάνες χωρίς σπόρους 200-250 γρ. τόνος κονσέρβα 2-3 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κοφτή κουταλιά της σούπας τοματοπολτός...

Υλικά: 8 πατάτες μέτριες στρογγυλές 4 φλιτζάνια διάφορα τυριά τριμμένα 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 3-4 αυγά Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τις πατάτες...