Υλικά:
10 αγκινάρες
6-8 μικρά ξηρά κρεμμύδια
1 ματσάκι άνηθο
3-4 καρότα
6-8 μικρές πατάτες
2-3 λεμόνια
2-3 κουταλιές της σούπας ταχίνι
Αλάτι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις αγκινάρες αλλά δεν ρίχνουμε αλάτι. Όταν βράσουν χτυπάμε το ταχίνι με το λεμόνι και ρίχνουμε στα δοχείο λίγο λίγο ζωμό από τις αγκινάρες. Όταν το ταχίνι αραιώσει το ρίχνουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα. Αφού πάρει μερικές βράσεις το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Πηγή: monastiriaka.gr
Με την ευκαιρία της εορτής της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού, η Αμερικανική Ελληνική Εκπαιδευτική Προοδευτική Ένωση (AHEPA), της οποίας...
Την Τρίτη, 15 Σεπτεμβρίου 2026, ο Πατριάρχης Ιεροσολύμων κ. Θεόφιλος δέχθηκε τον Δήμαρχο Λευκωσίας, κ. Χαράλαμπο Προύντζο, συνοδευόμενο από...
Η Αγία μας Εκκλησία τιμά σήμερα τη μνήμη του Οσίου Κασσιανού του Κυπρίου, που ασκήτεψε πλησίον της κοινότητας Αλέκτορας,...
Την Δευτέρα 14 Σεπτεμβρίου 2026 κατά την οποία η Εκκλησία μας τιμά την Παγκόσμιο Ύψωση του Τιμίου Σταυρού, ο...
Η Πρόεδρος της Αδελφότητος Ανωμεριτών Μυκόνου κα Φραγκίσκα Κουνάνη και μέλη του ΔΣ, συνοδευόμενα από τον Ηγούμενο της Ιεράς...
«Σε αυτή την ιδιαίτερη περιοχή της Αθήνας νιώθουμε ένα δέος. Ένα δέος γι' αυτόν τον χώρο ο οποίος συνδέει...
© 2024 OrthodoxTimes.gr - All rights reserved.
